Jean est sidecariste depuis des années. Il était co-directeur chez Renault Limoges et à cause des cadences infernales et de l'esprit "gagne du fric avant de regarder le client", il s'est barré.
Il a monté un resto italien à Limoges !
Fatal : lorsque nous nous rendons à Limoges pour le
T90, on y va de grande gaîté de cœur !
Un agréable lieu dans lequel ceux qui ne savent pas ce que c'est de manger italien doivent aller ... Une ambiance qui a vu de nombreux artistes de passage à limoges comme Pagny par exemple...
Jean travaille là en tant que gérant et il y travaille comme il le faisait chez Renault, sur son side et chez lui : méticulosité, éveil, service et générosité.
Le cocktail est explosif de joie.
Il présente d'abord la carte du jour, car la carte des plus est énorme :
TOUT est cuisiné, pas de congélation, des entrées aux plats de résistance et aux desserts, je dis bien les desserts aussi.
Vraiment excellent, accessible et généreux.
Une cave de vins italiens remarquables...
On a donc tous trinqués au T90 et à son entreprise !
...pour finir en discussion autour de valeurs sûres et d'un café digne de là-bas !
Encore un uraliste couillu...
Si tu passes à Limoges, vas- et si tu y passes en Ural c'est mieux !
Merci Jean pour cette démonstration de courage, pour ton extrême gentillesse et celle de ton épouse, pour la qualité de ton travail.
A très bientôt pour l'usinage des cylindres du monstre !
SAN MARCO
11 Rue Charles Michels (près du centre ville)
87000 LIMOGES
05 55 33 13 21